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明矾是什么，明矾呈什么性?

生活百科明矾

明矾呈什么性

【明矾是什么，明矾呈什么性?】明矾其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀 。十二水合硫酸铝钾，有毒 ， 又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。
无色立方晶体，外表常呈八面体 ， 或与立方体、菱形十二面体形成聚形 ， 有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽 。
密度1.757g/cm3，熔点92.5℃ 。92.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇 。明矾性味酸涩，寒，有毒 。
故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药 。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等 ， 还可用于食品添加剂 。在我们的生活中常用于净水，和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有 。
明矾为什么呈碱性那胆矾呢明矾为KAl(SO4)2·12H2O，明矾溶于水后，溶液呈现酸性（铝离子水解产生氢离子） 方程式：Al3+ 3H2O ==Al(OH)3 + 3H+ 胆矾为CuSO4·5H2O 胆矾溶于水后，溶液先酸性 。
（铜离子水解产生氢离子） 方程式：Cu2+ +2H2O=Cu(OH)2+2H+
白矾和明矾有什么区别白矾和明矾两者是不同的，两者的功效不同，而且加工提炼的方式也是有一定不同的 。
明矾和白矾其实是一种药物，只是白矾是明矾石经加工提炼而成的结晶，所以在功效上有所不同 。明矾在食品中可做发酵粉、净水剂
明矾是漂白剂吗不是 。
因为明矾在水中可以电离出两种金属离子： 
KAl(SO4)2= K+ + Al 3+ +2SO42-； 
而Al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝Al(OH)3： 
Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ （可逆） 
氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀 ， 使水澄清 。所以，明矾是一种较好的净水剂 。
明矾化学结构是硫酸铝钾和水形成的一种晶体，日常生活用来沉淀水中杂志，又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾 。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。化学式KAl(SO4)2·12H2O，式量474.39，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽 ， 密度1.757g/cm3 ， 熔点92.5℃ 。64.5℃时失去9分子结晶水，200℃时失去12分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇 。明矾性味酸涩，寒，有毒 。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药 。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等 。
明矾的制作：可由明矾石经煅烧、萃取,结晶而制得 ， 明矾石产地有浙江平阳 ， 福建福鼎等 。简单方法：采得明矾石后打碎 ， 用水溶解 ， 收集溶液 ， 蒸发浓缩，放冷后即析出结晶物 。将结晶物溶剂于水，利用中学化学方法，制作过饱和溶液，即将明矾的饱和溶液静置冷却，并将明矾小晶体或其他晶核介质悬挂于中，隔天重复即可 。
明矾的化学名和分子式明矾化学名十二水硫酸铝钾 。是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。化学式KAl(SO4)2·12H2O，式量474.39，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃ 。64.5℃时失去9个分子结晶水 ， 200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇 。明矾性味酸涩 ， 寒，有毒 。故有抗菌作用、收敛作用等 ， 可用做中药 。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等 。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝Al(OH)3：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（胶体）+ 3H+氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质 ， 并形成沉淀 ， 使水澄清 。所以，明矾是一种较好的净水剂 。明矾可由明矾石经煅烧、萃取 ， 结晶而制得 。

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