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猕猴桃怎么挑，猕猴桃怎么挑才好吃？

猕猴桃生活百科

猕猴桃怎么挑才好吃1、看颜色
在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色 ， 有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口 。
2、看外观
选猕猴桃一定要选头尖尖的 ， 而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种 。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的.真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的,挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜 。
3、看大小
一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选 。
4、看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要 。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的 ， 还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性 。
5、看整体
体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好 。表皮毛刺的多少，会因品种而异 。且猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜，颜色在接蒂处周围是深色的也甜 。
猕猴桃怎么就是坏了1、猕猴桃后熟之后是整体都会变软 ， 若是出现了局部变软，尤其是有伤痕的地方变软，其他地方却是硬的，切开后颜色不均匀，这种是腐败的现象 ， 不适合食用 。
2、剥开皮看下，如果太软的部位闻起来变味了，就是坏了，或者颜色变了，那也是坏了，这样也不能吃了 。这样从腐烂部分通过汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物 。所以，猕猴桃在某个部位过于软导致闻起来或者看起来果肉变色了，还是建议果断扔掉 。
2 如何判断猕猴桃熟了
猕猴桃熟了之后，可以用鼻子闻到一股淡淡的甜味和果香味 。用手指按压在果皮上 ， 硬度适中，太硬表示没有成熟，太软表示太过熟透 。成熟猕猴桃的尾部通常会是平的或凹进水果里，而没成熟的猕猴桃尾部会向外凸出来 。
3 猕猴桃怎么挑选
1.看硬度 。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实 。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要 。如果选了 ， 回家后要马上食用 。
2.看外表 。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好 。表皮毛刺的多少 ， 因品种而异 。
3.看大小 。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择 。
4.看颜色 。颜色由绿变黄 ， 基本不能吃 。是不法商贩给水果注入了药物 。由于猕猴桃成熟以后怕压，给运输造成麻烦 。
4 猕猴桃不能和什么一起吃
1、苦瓜等性寒的食物
本身猕猴桃就属于性寒的食物 ， 食用过多非常容易加重人体内部的寒气，导致出现不适症状 ， 若是再和同样性寒的苦瓜等食物一起吃 ， 则容易引起腹痛、腹泻等体寒不适症状 。
2、黄瓜等富含维生素C分解酶的食物
猕猴桃如果和黄瓜等富含维生素C分解酶的食物一起吃，会导致人体对其中的维生素C吸收率大大降低，从而降低其食用营养价值，因此这两种食物不适合搭配同吃 。
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