文章插图
1、看表面 。蚬木砧板比起普通木砧板来说 ， 表面更平整光滑、不掉木屑、清洁且不易腐蚀 。
【蚬木砧板怎么鉴别 如何辨别蚬木砧板】2、放水里 。蚬木砧板木质比重大 ， 放入水中后会沉下去，而普通砧板不会 。
3、看纹理 。蚬木砧板的纹理主要为斜纹，而普通砧板不是 。
4、指甲刮，用指甲划砧板的断面，如果没有指甲陷痕的就是蚬木砧板 。
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