文章插图
苦菊是一种我们生活中比较常见常见的一种蔬菜，它的口感和味道非常独特，并且食用后能够给我们的身体带来许多好处，所以不少人平时都是很十分喜欢吃苦菊的 。其中很多人都好奇苦菊的功效 。那么苦菊有什么功效与作用？吃苦菊有什么好处？
苦菊的功效与作用
1、苦菊能消暑
苦菊是一种可以消暑的绿色菜品 ， 它能清除人体内的热毒，能减少人类中暑和多种上火症状的发生，另外苦菊中还含有一些维生素和胡萝卜素以及一些矿物质，有不错的补血功效 ， 是特别适合贫血人群食用的一种常见菜品 。
2、苦菊能消炎杀菌
苦菊能消炎杀菌，它含有一些天然的甾醇和胆碱 ， 对人体内的多种病菌都有很好的消除作用，平时多食用一些，能让人类高的咽喉炎和肝炎以及气管炎与扁桃体炎等细菌性疾病的发生机率明显下降 。
3、苦菊能预防癌症
预防癌症也是苦菊的重要功效之一，它加清水煎制以后，对急性淋巴白血病和急慢性粒细胞白血病患者的病情都有很好的控制作用，能避免病情恶化，它含有一些的微量元素，可以抑制癌细胞的产生和活性，平时食用，对人类的直肠癌和肛门癌以扩宫颈癌都有不错的预防功效 。
苦菊银耳沙拉
【苦菊有什么功效与作用 吃苦菊有什么好处】主料：银耳1/2朵、苦菊150克、圣女果150克
调料：食盐1.5克、味精1克、香油3克、黑胡椒1克、白糖5克、白醋10克
做法：
（1）银耳泡发，摘洗干净 ， 小番茄洗净后切四瓣；苦菊去根部，冲洗干净，控净水分备用 。
（2）锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖 。
（3）加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀 。
（4）再加黑胡椒碎粒 ， 将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可 。
这道菜味道酸酸甜甜 ， 能够健胃消食、美容抗衰老 。
推荐阅读
- 带开光的翡翠观音应该注意什么区别 带开光的翡翠观音应该注意哪些有区别
- 苦菊孕妇能吃吗 孕妇能吃苦菊吗
- elder是什么意思 elder是什么意思中文
- 绿色翡翠什么颜色好 绿色翡翠哪种颜色好
- 网络错误1004是什么意思，网络电视显示错误代码1004是什么意思？
- 血压器什么品牌好 血压器什么时候测量最准确
- 为什么说富人玩翡翠 为何说富人玩翡翠
- i5和i7区别是什么 i5和i7有什么区别
- 苦荞麦的功效与作用 苦荞麦有什么功效？
- 两个月大的猫咪可以吃什么东西