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草莓是一种深受大家喜爱的水果 ， 不管男女老幼，都喜欢吃这一水果，大家都觉得草莓酸酸甜甜，味道很是不错，但大家都忽略了最重要的一点 ， 那就是草莓有极高的药用价值，对人体健康的维护起了很大的作用，那么草莓有哪些养生作用？草莓的食用有哪些禁忌？
草莓的养生作用
1、抗癌 。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症 。草莓中还含有花青素和栎精 。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动 。
2、护心 。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险 。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸 。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加 。
3、助消化 。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15% 。膳食纤维有益消化及改善消化道健康 。
4、护眼 。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36% 。
5、护关节 。《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍 。
6、护脑 。美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退 。
7、洁齿 。将1个草莓捣碎加半茶匙烘焙苏打搅成糊状 ， 将混合物涂抹在牙齿上，保持5分钟，然后漱口刷牙，并用牙线清洁牙缝 。混合物中的苹果酸有助于去除牙齿色斑 ， 让牙齿更洁白 。
8、让身体灵活 。美国哈佛大学医学院一项研究发现，常吃草莓可提高身体灵活度，防止罹患帕金森氏症 ， 这是因为草莓中富含黄酮类抗氧化剂花色苷 。
草莓饮食禁忌
1、胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓 。
【草莓有哪些养生作用 草莓的食用有哪些禁忌】2、不要吃畸形草莓 。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心 。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康 。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓 。
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