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草莓是一种外观精致，味道迷人，营养价值极高的水果食物，适当吃草莓可以为健康带来不少的好处，不过吃草莓也是有注意事项的，那么草莓有哪些作用？草莓的营养有哪些好处？下面就来详细了解吃草莓的好处 ， 以及如何健康吃草莓吧 。
【草莓有哪些作用 草莓的营养有哪些好处】草莓有哪些作用
1、去火、清热
草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用 。
2、调和脾胃
草莓具有生津养胃之效 ， 饭食用，可刺激胃液的量分泌 ， 帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属 。适用于食欲不振，餐后腹胀，便秘等病症 。
3、明目养肝
草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质 ， 具有明目养肝作用 。
4、有助醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克 ， 洗净后一次服完 ， 有助于醒酒 。
5、滋阴养血
草莓含多种糖类、柠檬酸、苹果酸、氨基酸，且糖类、有机酸、矿物质比例适当，易被人体吸收而达到补充血容量，维持体液平衡的作用 。
6、增强体质
草莓含有丰富的营养物质和微量元素，食用草莓促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体的免疫力，并且还有解毒作用 。
吃草莓注意事项
一、哪些人不能吃草莓？
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食 。
二、草莓的适用人群
一般人群均可食用 。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者 ， 夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者 。
三、草莓的食用禁忌
1.由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关” 。
2.不要吃畸形草莓 。正常生长的草莓外观总体上呈心形，而畸形草莓表面颜色正常，个头也大 。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬开后中间有空心，这种畸形草莓往往是在种植过程中使用了某些植物生长促进激素造成的，可能有损人体健康 。特别是孕妇和儿童 ， 不宜食用 。
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