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1.原料：季花鱼3条，葱50克，盐少许，味精少许，醋少许，料酒少许，生抽少许 ， 白糖少许 。
2.制作步骤如下：将鱼冲洗干净，葱叶切段，起锅热油炒香葱段 。
3.将鱼放入锅 ， 旺火，加入料酒、醋、生抽、半碗水 。
【红烧季花鱼怎么做最好吃】4.烧开加盐、白糖调味，烧制10分钟左右 。
5.把鱼翻面，放味精提鲜，剔除葱段，出锅装盘即可 。
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