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.说到葡萄干大家应该都不陌生，葡萄干是常见的一种零食 ， 味道酸酸甜甜的，喜欢吃葡萄干的人很多，特别是女性 ， 葡萄干有开胃的效果 ， 一般是直接食用，其实葡萄干还有其他的吃法，比如说醋泡葡萄干，那葡萄干还有什么吃法？醋泡葡萄干功效有哪些？
醋泡葡萄干的功效
1.延年益寿
人体的衰老和自由基有着密切的关系 ， 自由基会氧化人体细胞，破坏蛋白质、酶类、导致炎症、削弱抵抗力 ， 从而加速人体的衰老 。
食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%的成分是花青素，其具有强大的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍，是维生素E的50多倍 。
而且花青素对人体的生物有效性是100%的，食用之后半小时就能在人体血液中检测到 。
2.美容
葡萄中的花青素在欧洲又被称为“口服的皮肤化妆品”，而这种物质多存在于葡萄皮和葡萄籽中，这也是某些化妆品广告中总出现“葡萄籽提取物”的原因 。
葡萄经过晾晒之后其中的多元酚含量会增加，而经过醋泡之后，这些物质更趋于稳定，女性食用能够促进毛细血管的循环，增强皮肤免疫力，避免皮肤氧化，同时改善容易过敏的体质 。
另外 ， 花青素还能够减少紫外线对皮肤的伤害，属于天然的防晒霜和修复霜 。
3.减肥
很多人认为葡萄干中含有的糖分高，不会起到减肥功效 。其实却相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，从而加速糖、蛋白质等新陈代谢，起到辅助减肥和防止反弹的作用 。
另外，醋可以加速食物消化，缩短食物在胃肠中堆积的时间 ， 可以减少体内毒素 ， 对于腹部肥胖人群具有很好的调理作用 。
4.改善血液疾病
醋泡葡萄干，其中含有的铁可以补血，维生素C可以增强血管韧性，其中的黄酮类物质还能够“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成，从而能够起到补血、强化血管和控制三高的作用 。
5.保护肝脏
醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化物质 。酸味入肝、养肝 ， 可以增强肝脏功能，解油腻促进食欲 ， 同时维生素C也能够保护肝脏，修复肝脏细胞 。
而葡萄干中的糖是肝脏的营养品，可增加肝糖原，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏细胞 。
6.预防癌症
醋泡葡萄有预防癌症的作用，葡萄干的营养在与醋结合之后，会得到最大的发挥，特别对人体自由基的影响很大，可以避免癌细胞的生成，起到预防癌症的作用 。
7.明目
醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡过的葡萄干可以使葡萄干中的维生素快速被人体吸收，起到明目的作用，对于人们视力低下有很好保健功效 。
8.治疗贫血
醋泡葡萄干治疗贫血的功效 。葡萄干和醋中都含量有大量的铁质，而铁是加快人体造血功通的重要成份，因此人们食用醋泡葡萄干可以快速补血，起到治疗贫血的作用 。
醋泡葡萄干的功效
1.吃醋泡葡萄干能够预防结肠癌 。
2.醋泡葡萄干对视力恢复非常有效 。
3.醋泡葡萄干能美化肌肤 。
4.吃醋泡葡萄能快速消除疲劳 。
5.醋泡葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎 。
6.醋泡葡萄干治好老花眼 。
7.醋泡葡萄干大幅度改善贫血 。
8.醋泡葡萄干治好皮肤病 。
9.醋泡葡萄干防止减肥后再复胖 。
10.醋泡葡萄干使子宫肌瘤缩小 。
11.醋泡葡萄干使耳鸣、鼻炎改善 。
12.醋泡葡萄干改善了痴呆症 。
13.醋泡葡萄干克服C型肝炎所导致的倦怠感 。
14.醋泡葡萄干治愈全身皮下出血 。
15.吃醋泡葡萄干使白血病大幅减轻 。
16.醋泡葡萄干使长年的胶原病好转 。
吃葡萄干会胖吗
一般不会发胖，但是要注意：
1.注意适量
葡萄干营养确实非常丰富 ， 它富含很多维生素，是人体必需的营养 。如果有条件经常吃一些葡萄干，不仅会美容养颜，而且还会通便理气 。但是葡萄干糖分太高，尤其是新疆的葡萄干，是新鲜葡萄糖分的4倍 ， 属于高热量水果，这样的葡萄干吃多了当然会发胖，所以吃的时候要注意适量，每天吃十几颗就可以了 。
2.葡萄吃法
葡萄干儿既然是这么好的食物，如何吃既能吃得健康又不发胖，不要把葡萄干当成零嘴来吃，葡萄干可以配合着做米饭做粥，甚至做面包做一些小饼干，把葡萄干作为一种配料，这样吃起来不太好干，别有一番风味，而且还可以减少葡萄干的食用量 。打果汁的时候放上几个葡萄干，果汁会更加香甜 ， 这样更利于葡萄干里面维c的吸收 。
【葡萄干还有什么吃法 醋泡葡萄干功效有哪些】葡萄干因为糖分高，很多患有糖尿病的人不一使用，另外本身已经是非常虚胖的人也不宜食用葡萄干，葡萄干不应该和含钾高的食物同吃，这样会导致胃痉挛，腹胀 ， 严重的会出现心律失常 。吃葡萄干会发胖吗?无论再好的东西吃得过多都会引起伤害，早饭吃多了确实会发胖，所以在吃的时候要注意用量 ， 把葡萄干吃得更健康 。
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