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大家好,小龙来为大家解答以上的问题 。牛肉块怎么做好吃又嫩，牛肉块怎么做好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、主料：牛肉、葱、姜、蒜、辣椒、桂皮 。
2、辅料：料酒、豆瓣酱、酱油、冰糖 。
3、牛肉切块，锅里水烧开，牛肉放进去大火煮1分钟，取出洗净 。
【牛肉块怎么做好吃 牛肉块怎么做好吃又嫩】4、2、牛肉入锅，加开水 ， 超过牛肉2寸 ， 加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒然后中火煮1小时 。
5、3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒 ， 加辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油同炒2分钟 。
6、4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时 。
7、5、到汁浓肉烂关掉火即成 。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
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