一根生的白玉米煮多久能熟一根生的白玉米煮多么能熟答20分钟 。
白玉米冷水下锅煮几分钟煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟 。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲 。不同玉米的烹煮时间会有差异 。水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花 。煮熟之后把玉米夹出来 ， 放到漏网里沥干水分 。因为长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，口感也会下降 。
【白玉米煮多久，一根生的白玉米煮多久能熟？】煮黏玉米和老玉米的时候 ， 可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮 。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味 。如果想吃到更有营养的煮玉米 ， 可以在烧煮时 ， 往水里放一点小苏打(食用碱) 。因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收 。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来 ， 营养价值就更高了 。
还有一种就是用高压锅煮玉米 。一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂 。
需提醒的是，煮玉米时要带着皮 。很多人买玉米时把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但其实并不科学，煮玉米时最好带皮 。因为外层的皮能保护玉米内水分不易蒸发，从而保持其口感 。带玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压患者饮用 。
白玉米怎么做把白玉米完全处理干净后，锅内多加一些水，先加入半勺食用碱，充分搅拌均匀，放入玉米，水要没过玉米，我们再蒸一层玉米，其实蒸的玉米更好吃，
盖上盖子大火烧开，中火煮30分钟，关火不要直接拿出来，再焖20分钟后就熟了，这样煮的玉米香甜软糯，特别好吃，而且更营养，用食用碱煮玉米能增加香味，还能让玉米的营养更易于吸收 。
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