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【螺蛳粉开水煮还是冷水煮】1.螺蛳粉一般用开水煮，但有部分螺蛳粉很硬 ， 很难煮烂，那就用冷水泡软后，再用开水煮 。
2.一般为了食用口感，可以将螺蛳粉煮熟后再过一遍冷水，这样能让其更加有韧性 。
3.螺蛳粉虽然美味，但不属于健康食品，不要过量食用，食用时也需要保持房间通风 。
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