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油炸花生米糊了还是能吃的，不会给身体健康造成危害 ， 但花生米的口感、营养价值会大打折扣，在油炸花生米时，需要用小火不断的翻炒 ， 才能避免油炸糊了的情况，当油炸后 ， 可以在花生米上撒食用盐，能使油炸花生米的口感更佳 。
油炸花生米糊了还能吃 油炸花生米是比较常见的菜 ， 当油炸花生米做工不到位，使其糊了还是可以吃的，不过口感、营养价值会大打折扣，通常在油炸花生米时，一定要掌握好火候与方法 ， 尽量避免出现糊了的情况 。
油炸花生米时，首先需要将花生米清洗备用，将当中坏掉的花生米取出来，往锅中适量的添加食用油，直接将处理好的花生米放入其中 ， 开小火不断的翻炒，等待花生米白色表皮成红色就可以了 。
【油炸花生米糊了还能吃吗】可以在油炸好的花生米上适量撒上食用盐 ， 能使花生米的口感更佳 ， 通常在油炸花生米的过程中，需要保持一段距离，避免油溅到自己，油炸花生米也不宜大量食用，不然可能会引起肥胖、上火等症状 。
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