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蛋白质粉是一种高蛋白的营养保健品，它主要也是通过一些纯天然的植物等等食物中提取出来的 ， 补充身体所需要的蛋白质，但是维生素同样对于身体有着不可取代带的意义，那么，蛋白质粉好还是维生素好？蛋白质与维生素选择哪个比较好？ 。
蛋白质和维生素谁好
蛋白质是人体中最重要的物质 ， 也是最多的物质之一，成年人身体中有20%都是由蛋白质所组成的 。修补细胞与建造组织：构成体内所有的细胞和组织，维持细胞的正常功能与新陈代谢，形成酵素系统，维持正常的消化机能 ， 制造血液的运送物质 ， 维持身体的渗透压，胶原蛋白的主要成份 。
经常补充汤臣倍健青少年蛋白质粉，有助于：
1、提高免疫力：蛋白质向细胞输送各种营养 ， 为身体提供均衡营养 ， 为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，调节身体机能，促进疲劳恢复，增强人体免疫力 。
2、制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官，帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织 。
3、促进病后康复，帮助伤口血液凝结及愈合 。
4、对于体重控制者、运动员或普通人群，是优质的营养补充品 。在体内制造酶，有助于将食物转化为能量 。
免疫力低的儿童及青少年;消化功能弱、厌食不爱吃饭，日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质的儿童及青少年 。
维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物 。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素c 。人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症 。
两者配合，可以达到双倍的效果 ， 由于维生素B帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,所以搭配维生素B可以提高蛋白质的吸收率 。
如何补充所需维生素
A族——对眼睛有好处
适用对象
干眼病患者
维生素A是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必须的材料 。人体一旦缺乏维生素，就会患上干眼病、夜盲症等 。
已知的维生素A有A1和A2 ， A1存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中，又称为视黄醇，而A2主要存在于淡水鱼的肝脏中 。维生素A1是一种脂溶性淡黄色片状结晶，维生素A2通常为金黄色油状物 。成年人的维生素A每天需求量约为每日1毫克 。
维生素A是眼睛中视紫质的原料，也是皮肤组织必须的材料
B族——促进人体的新陈代谢
【蛋白质粉好还是维生素好 蛋白质与维生素选择哪个比较好】适用对象
易患口腔炎、皮炎者
维生素B族在维生素中是个很热闹的分支，它与人体的细胞代谢密切相关，就好比汽车中的火星塞，一旦缺乏，人体的新陈代谢就会发生“油路不顺”，容易产生疲劳和不适 。目前人们所知晓的维生素B族种类最多 ， 甚至分为了10多个小组 。
维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等 。成年人每天需摄入2毫克 。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，目前已能由人工合成 。
维生素B2大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中 。一旦缺乏，易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等 。成年人每天应摄入2~4毫克 。
维生素B3，是B族维生素中人体需要量最多者 。它不但是维持消化系统健康的维生素 ， 也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质 。对生活充满压力的现代人来说，它维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视 。
因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益;当皮肤对太阳光线特别敏感时，常常是维生素B3不足的早期症状;经常精神紧张、暴躁不安，甚至患精神分裂者补充维生素B3有好处;糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要维生素B3 。
成年人的每日摄入量建议为13~19毫克 。维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状 。B6一般存在于酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中，人体每日需要量约1.5~2毫克 。
食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人们很少发生维生素B6缺乏症
维生素B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物、脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量 。然而，这只是其许多功能之一 。几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7 。
然而，某些食物的含量更为丰富 。如蛋黄、肝、牛奶、蘑菇和坚果是最好的生物素来源 。
不同于大多数维生素，B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因 。酗酒会妨碍对这种维生素的吸收，一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量 。
研究表明，维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平，并防止该疾病造成的神经损伤 。成年人一般每日的摄入量应为0.01~0.03毫克 。
维生素B12是人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症 。肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋是人类获得维生素B12的来源 。人体对B12的需要量极少 ， 人体每天约需12微克(1/1000毫克)，人在一般情况下不会缺少 。
C族——对肌肤、骨骼、血管、压力等有用
适用对象
各类人群
目前市场上销售的维生素C类型差不多是最多的，从维生素C药片，到维C糖果，还有许多涂在脸上的保养品，都号称含有维生素C 。而维生素C对于肌肤、骨骼、血管、压力等都有很强的功效，服用维生素C可以改善身体状况，从代谢到疾病的预防和治疗，都有相当大的帮助 。
它的功能可绝不仅仅是治疗感冒、美化肌肤，它还能帮助身体功能运作 ， 治疗疾病 。
维生素C主要存在于水果、蔬菜中，例如奇异果、草莓、橙子、西兰花、西红柿、青椒、黄瓜中就含有大量维生素C，成年人每天应摄入50~100毫克的维生素C 。身体一旦缺乏维生素C，部份机能就无法正常运作，长期下来，甚至出现坏血症 。
D族——促进钙质吸收适用对象
孕妇、婴儿及青少年尤其需要
维生素D有调节钙的作用，所以是骨及牙齿正常发育所必需 。特别在孕妇、婴儿及青少年需要量大 。如果此时维生素D量不足，则血中钙与磷低于正常值，会出现骨骼变软及畸形;发生在儿童身上称为佝偻病;在孕妇身上为骨质软化症 。
在鱼肝油、动物肝、蛋黄中维生素D的含量较丰富 。人体中维生素D的合成跟晒太阳有关，因此，适当地光照有利健康 。
成年人每日的维生素D的需求量为0.0005~0.01毫克 。如果每日摄入超过0.025毫克的维生素D ， 反而对人体有害，有可能会产生恶心、头疼、高血压、尿频等症状 。
E族——抗氧化、软化血管
适用对象
有心血管疾患者
维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症，预防心肌梗死 。此外，它还参与抗体的形成，是真正的“后代支持者” 。它促进男性产生有活力的精子 。维生素E是强抗氧化剂，维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍 。
小麦胚芽、棉籽油、大豆油、芝麻油、玉米油、豌豆、红薯、禽蛋、黄油等含维生素E较丰富 。成年人每天摄入100毫克左右的维生素E较合适，摄入超过200毫克，就会产生副作用 。
药店里，维生素的名堂很多，服用一定要科学 。
吃维生素的作用及应注意事项
1、维生素也会引起不良反应
一般来讲，正常人通过合理膳食是不会缺乏维生素及其他营养素的 。造成维生素缺乏的原因，主要有三个：一是摄入不足，比如偏食、因病食量减少;二是吸收利用障碍 ， 比如消化不良;三是需要量增加 ， 比如长时间使用电脑可以造成维生素A的消耗增加 。维生素缺乏是一个渐进的过程，当某种维生素长期摄入不足或大量消耗，才会出现维生素缺乏症 。这时候维生素的补充，应在医师或药师的指导下合理使用 。如果使用不当，可能引起各种不良反应 。
2、每日口服维生素C超过4克易形成结石
维生素C是大家最熟悉的一种维生素，被认为毒性最小 。但每日口服维生素C4克到12克，可使尿酸盐在尿道中沉淀形成结石 。每日口服维生素C超过1克可使皮肤发红、增加肠蠕动引起腹部绞痛、腹泻 。每日用量超过0.6克会出现尿频 。儿童如果长期服用大剂量维生素C可能影响骨骼的发育 。
3、维生素A过量会中毒
维生素A对骨骼生长、性腺功能的维持起着重要的作用，但过量摄入，也会导致中毒 。急性中毒表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等症状 。慢性中毒则表现为骨关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、肢体无力、易激动、腹痛、妇女月经过少 。
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