【鸡头怎么做好吃简单的做法窍门】
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1.１、将鸡头处理干净，准备葱姜蒜，八角香叶 。
2.２、锅加热烧油，放入葱姜蒜，八角香叶翻炒出香味，倒入老抽 。
3.３、鸡头放进锅里翻炒５分钟 ， 加水没过鸡头，小火慢炖９－１２分钟即可 。
4.鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 ， 另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
5.鸡的肉质细嫩，滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。
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