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蚕蛹和蝉蛹是两种不同生物形成的蛹,这两种食物都是属于高蛋白食物 , 适当食用可以为人体带来很多的好处,但是在饮食方面也有许多要注意的地方,那么蝉蛹和蚕蛹的区别有哪些?蚕蛹和蝉蛹有什么区别?下面就来详细了解这两种食物的区别吧 。
物种不同
蝉蛹:蝉蛹一般指的是知了的幼虫 , 是知了冬眠时期的一个状态体,也可以说是幼虫体 。
蚕蛹:蚕蛹又叫小蜂儿 , 就是平常说的吐丝蚕吐丝结茧后所化的蚕蛹 , 属于蚕转变到飞蛾的中间体 。
外观不同
蝉蛹:蝉蛹属于蝉的冬眠体,其外观上和蝉几乎一样,除了没有翅膀,颜色偏棕黄色 。
蚕蛹:蚕蛹在丝茧中,体形像一个纺棰 , 分头、胸、腹三个体段 , 和吐丝结茧前的蚕以及后面飞翔的飞蛾都有很大的差别 。
营养成分不同
蝉蛹:蝉蛹的蛋白质含量极高 , 并且其外壳上矿物质钙含量也很高,少含脂肪和维生素 。
蚕蛹:蚕蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等 。蚕砂含有机物,其中有蛋白质及叶绿素 , 并含植物生长激素及组氨酸 。
功效不同
蝉蛹:蝉蛹含有大量的蛋白质 , 是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品 。
蚕蛹:蚕蛹能产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平 , 从而提高免疫力、延缓衰老 。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用 。
蝉蛹的营养价值
1、蝉蛹蛋白质含量极高 , 一个蝉蛹的营养价值与两个鸡蛋的营养价值相当 。
2、蝉蛹中的氨基酸种类齐全,含有18种氨基酸,同时所含人体必需的8种氨基酸含量均衡 。
【蝉蛹和蚕蛹的区别有哪些 蚕蛹和蝉蛹有什么区别】3、蝉蛹除了含有蛋白质、氨基酸、脂肪,还含有锌、钾、钙、磷等矿物质元素 。
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