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螃蟹是生活中很常见的食物，适当食用可以为人体带来很多的好处 ， 但是也有许多要注意的地方，那螃蟹和什么一起吃最好？螃蟹搭配什么一起吃最好？适合与螃蟹搭配食用的食物有很多，下面就来详细了解具体内容，以及需要注意的地方吧 。
黄酒
黄酒不仅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黄酒可以消除螃蟹的腥味，并增加鲜味 。从健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黄酒，可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感 。
姜汁
生姜汁味辛性温，可散胃寒 ， 吃螃蟹的时候蘸生姜汁，能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害 。生姜汁还能开胃健脾 ， 能增进食欲，促进食物的消化吸收 。
大蒜
大蒜味辛、甘 ， 性温 ， 有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用 。吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用 。
芹菜
螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效，两者搭配食用，能清热毒、增强体质 。此外，芹菜富含膳食纤维，与螃蟹搭配吃，能减少人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇的代谢 。
鸡蛋
螃蟹是高蛋白食物，鸡蛋亦含有丰富的蛋白质及其他营养元素，两者搭配食用，不仅美味可口 ， 对身体的补益效果更佳 。不过肝肾功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否则会增加消化负担 。
不宜吃螃蟹的人
1、胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者禁食用 。因为螃蟹食欲高胆固醇类的海鲜食物，胆结石和慢性胆囊炎的的病人胆汁的分泌和储存都出现问题，对这样高胆固醇的食物根本消化不了，会加重胆结石，可能会导致急性发作 。而慢性胰腺炎就是因为食入的油脂量过大，导致胰腺发炎，而螃蟹的胆固醇过高会诱发急性胰腺炎 。
2、慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃 。螃蟹虽然好吃，但是却是寒凉类食物，因此，如果有慢性腹泻或者胃功能比较差的人不宜吃螃蟹，因为 ， 可能会引起腹泻；还容易出现手脚冰凉 。
3、孕妇和体质虚寒的女性尽量少吃或不吃 。孕妇是最关键的，关系到下一代的健康，螃蟹是寒凉食物，很容易引起宫寒，所以，还是少吃为好 。体质虚寒的女性本身就畏寒，再吃螃蟹就更不适合 。
【螃蟹和什么一起吃最好 螃蟹搭配什么一起吃最好】4、过敏性体质的人慎吃螃蟹 。螃蟹是一种海洋动物，对于人体来讲属于异体蛋白质，容易过敏的人就是很容易出现异体过敏的情况，所以，如果确定是过敏体质的人尽量少吃或者不吃螃蟹，如果是鱼虾过敏的人千万不要吃螃蟹 。
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