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吃螃蟹的时候人们往往还会搭配一些其他的食物食用，但是众所周知很多食物一起食用是会带来不利影响的，而在吃螃蟹的时候许多人都尤其喜欢吃蟹黄，那么蟹黄不能和什么一起吃？蟹黄不可以和什么一起吃？什么食物不能和蟹黄一起吃？
蟹黄不能和什么一起吃
蟹黄没有搭配禁忌 。蟹黄的主要成分是不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素等，营养价值很高，且搭配范围广 ， 不仅可以制作蟹黄汤包、蟹黄饺子等面点，还可以制作蟹黄豆腐、蟹黄鸳鸯瓜等菜品，还可以用于加工制作蟹黄蚕豆、蟹黄瓜子等零食 。
螃蟹不能和什么一起吃
吃蟹黄的大部分场景发生在吃大闸蟹的前提下 ， 尽管蟹黄没有搭配禁忌 ， 但是吃螃蟹的时候搭配很有讲究，具体来说 ， 螃蟹不能与以下食物同吃 。
1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水 。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固 。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻 。
2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃 。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃 。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食 。
3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45% ， 油腻之物与蟹同食，易致腹泻 。
4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康 。
5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便 。与蟹同食 ， 有损肠胃，易致腹泻 。
6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃 。
7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低 。与蟹同食，易致腹泻 。
食用方法
蟹黄豆腐
制作材料：主料：豆腐(南)400克；辅料：螃蟹200克鸡蛋75克虾仁75克；调料：大葱8克姜3克盐5克芡粉5克植物油30克 。
制作方法：1.豆腐切成2厘米立方块；2.蟹去壳，剥取蟹肉、蟹黄；3.鸡蛋打散，备用；4.炒锅入油烧热，爆炒姜片，再入蟹肉、虾仁炒香，最后入豆腐，注入清水盖过豆腐；5.用大火烧开豆腐后以浓芡粉水勾芡；6.加入蛋汁、蟹黄凝固；7.即加盐调味，起锅前撒上葱花，即可盛盘供食 。
蟹黄汤包
制作材料：活大闸蟹800克 。调料：葱末、姜末、绍酒各10克 ， 盐、香醋各4克，白胡椒粉3克，熟猪油50克 。
制作方法：1．将活螃蟹刷洗干净，用绳子捆绑好，上笼大火蒸20分钟至熟，取出放凉，去壳取蟹肉、蟹黄备用 。2．锅入熟猪油 ， 烧至三成热，人葱末、姜末炒香，入蟹肉和蟹黄，翻炒至出蟹油，加绍酒、盐、白胡椒粉调味，打去浮沫，淋上香醋，起锅装盘即可 。
蟹黄吃多了会怎样
1、蟹黄吃多了会怎样
据统计，每100克蟹黄中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克 。世界各地的流行病学调查都证实，膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高，会使血液内胆固醇和甘油三酯水平增加 ， 结果提升患上心血管疾病、糖尿病的率 。
所以蟹黄吃多了会增高患心血管病风险 。
2、一次吃多少蟹黄合适
一次吃蟹黄的量不超过一只成熟大闸蟹所含的量 。世界卫生组织建议 ， 人体每天胆固醇的摄入量应低于300毫克 。由上可知，一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，吃蟹一定要节制 。建议吃蟹每次不超过1只，一周最多吃2至3次；如果一次吃了2至3只蟹 ， 那么下次吃蟹须间隔一周 。
3、哪些人蟹黄不宜
由于蟹黄蟹膏胆固醇较高，因此高胆固醇患者、肝肾功能不好的人应避免食用 。儿童、孕妇少吃为好 。
4、螃蟹吃多了会怎样
在吃蟹黄的时候高胆固醇令人担忧，但如果吃蟹黄比较少的螃蟹是不是就可以多吃了呢？答案是否定的 。
【蟹黄不能和什么一起吃 蟹黄不可以和什么一起吃】一次吃螃蟹过多会因为蛋白质含量过高和螃蟹寒凉而引起腹泻、消化不良等消化问题 。
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