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豆浆怎么搭配更营养 豆浆的营养搭配有哪些

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豆浆怎么搭配更营养 豆浆的营养搭配有哪些

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豆浆的营养丰富 ， 很多人在早上的时候会喝一杯豆浆，豆浆的养生功效也是很不错的，豆浆不仅可以直接喝，而且还可以和一些食材搭配，味道更加丰富 ， 营养也会更加的充足，那么豆浆怎么搭配更营养？豆浆的营养搭配有哪些？下面为大家介绍 。
豆浆的营养搭配
1、绿豆
绿豆豆浆材料：干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯
做法：
1）将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2）将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;
3）接通电源，按“五谷豆浆”键 ， 十几分钟做好绿豆豆浆 。
功效：豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效 。绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效 。
2、芝麻
芝麻黑豆浆材料：10克花生、80克黑豆、芝麻 。
做法：
1）将10克花生和80克黑豆浸泡 。
2）再与黑芝麻一起打成浆 ， 煮开即可 。
功效：这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用 。
3、枸杞
枸杞豆浆材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升 ， 糖适量 。
做法：
1）黄豆、枸杞浸泡6～16小时，备用 。
2）将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水) ， 加入适量水，打碎煮熟 。
3）再用豆浆滤网过滤后即可食用 。
功效：枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分 。
枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经 ， 有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药 。
4、百合、薏米
百合薏米豆浆材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克，白糖适量 。
做法：
1）准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡 。
2）百合干也用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中 。
3）再放入泡软的百合加入适量的水，加盖出入电源按下五谷豆浆键 。煮好的豆浆过滤一下加糖食用 。
功效：这是一款适合秋日饮用的养生豆浆 。百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥 。此豆浆有助于提高睡眠质量，更有美白肌肤的功效 。
小贴士：百合一定要泡软才好，半个小时就差不多了 。这款豆浆要过滤一下再饮用 。白糖可随自己口味添加 。
5、红枣
红枣豆浆材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚) 。
做法：
1）将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜 。
2）将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中 ， 加水至上下水位线之间 。
3）接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆 。
功效：豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效 。
小贴士：煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状 。
不适合喝豆浆的人
1、肾病患者
肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食 。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用 。
2、肠胃功能不好的人群
从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆 。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气 。
3、手术或病后处于恢复期的病人
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状 。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化 ， 保护肠胃功能 。
4、痛风病人
【豆浆怎么搭配更营养 豆浆的营养搭配有哪些】痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾?。?黄豆中富含嘌呤 ， 而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍 。
所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多 。
豆浆的功效作用
(1)增强体质
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处 。
(2)防治糖尿病
豆浆含有大量纤维素 ， 能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿?。?是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
(3)防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压 ， 又能治疗高血压 。
(4)减少冠心病的复发率
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
(5)提高脑功能
豆浆中所含的镁、钙元素 ， 能明显地降低脑血脂 ， 改善脑血流 ， 从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能 。
(6)预防癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力 ， 特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。

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