奶油抹面的时候为什么会有气泡

【奶油抹面的时候为什么会有气泡】

奶油抹面的时候为什么会有气泡

文章插图
1.奶油抹面有气泡可能是因为打发太过,奶油会随着打发的过程会变得越来越粗糙 。
2.做抹面奶油候,只需将奶油打发至八分就即可,并且快打发好时,可换低速打发一会,这样有一定的消泡效果 。

    推荐阅读