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酸奶不仅味道酸甜诱人 ， 同时还含有大量人体所需的营养物质，具有许多不错的食用功效，所以不少人都是非常喜欢喝酸奶的，而很多人对于酸奶的功效作用亦是非常好奇 ， 那么酸奶的作用有哪些？喝酸奶的功效有哪些？酸奶的营养价值怎么样？
酸奶的作用
1. 有利于骨骼健康
你以为牛奶含钙量高?NONO，酸奶的含钙量比起牛奶毫不逊色 。一小杯的酸奶就可以补充人体每日所需的钙和维生素D，对于保持骨骼健康至关重要 。酸奶中的钙有助于强化骨密度，防止骨疾病 ， 如骨质疏松症 。
2. 含有乳糖酶
乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶，不能很好地吸收乳糖，甚至在食用乳糖后出现腹痛、恶心等症状的现象 。乳糖不耐受的人一喝牛奶就过敏，但他们却可以安全地享受酸奶的好处 。因为酸奶中含有乳糖酶，且乳糖已有20%至30%被降解，易于消化吸收 。
3. 益生菌
酸奶中含有益生菌 ， 这种细菌可以“住”在你的消化道，并有助于消除有害微生物，避免肠道或消化道受损 。这些益生菌有助于调节你的消化系统、增强免疫系统 。
4. 有助于降低血压
【酸奶的作用有哪些 喝酸奶的功效有哪些】酸奶不仅含有丰富的钙，而且富含钾元素，每100克酸奶中含钾量达到150毫克 。很多人都知道高血压病人要低盐饮食，但很少有人知道，补充足够的钙和钾也能降低高血压患者的血压 。钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高，而增加钾的摄入量有利于钠的排出，因此，喝酸奶就具有降压作用了 。
5. 有助于减肥
据《国际肥胖杂志》在2005年进行的一项研究显示，饮食中摄取酸奶可以帮助使用其储存的脂肪体 。因此 ， 它可以帮助你拥有苗条腰身 。
6. 含有多种维生素
酸奶除了可以提供、钾、磷、钙、锌、碘等矿物质，还含有多种人体所需的维生素，如维生素A、维生素C、维生素E、核黄素等 。值得一提的是，酸奶中富含的维生素B12，可以维持红细胞和保持神经系统的正常工作，对人体十分重要 。
7. 增强免疫力
很多人都知道人体的免疫力来自淋巴细胞、白细胞等 ， 但实际上 ， 保持良好的肠道菌群环境是加强免疫力的重要手段 。因为病菌要对人体产生不良作用，首先得进入人体 。另外，酸奶中富含的益生菌还有助于刺激白细胞的抗感染能力 。
8. 改善肠道
酸奶中的活性菌，有助于缓解乳糖不耐受、便秘、腹泻等症状，对于胃肠道疾病也有一定的预防作用 。
这些就是喝酸奶的好处，大家记住了吗?每天坚持喝一杯酸奶可以让你的身体更加健康 。
什么时候喝酸奶最好
1、晚上喝酸奶最补钙
12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少 。
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果最明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以最好是接受辐射之后再喝酸奶 。
3、午后喝酸奶最补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助 。经过乳酸菌发酵，酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微?。?游离酪氨酸的含量大大提高，吸收起来也更容易 。午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率 。
4、饭后喝酸奶对肠胃最好
如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝可以减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收 ， 并且能帮助消食 。
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