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紫砂壶开壶需要经过4次熬煮 ， 第一次将壶盖与壶身分开放入凉水中，用文火熬煮1个小时 ， 再与老豆腐一起放入锅中加入清水熬煮1个小时后关火，然后与嫩甘蔗头熬煮相同时间取出，最后与茶叶一起熬煮1个小时即可完成开壶 。
1、白水熬煮 【紫砂壶如何开壶】将壶盖与壶身分开，放入装有凉水的锅中 ， 以文火慢慢加热直至沸腾为止，等1个小时后关火，这可以让藉热胀冷缩，让壶身的气孔释放出体味以及杂质 。
2、去火气 紫砂壶被白水处理过后，在锅中加入一块老豆腐重新注入清水与紫砂壶一起熬煮，1个小时后关火，这样可以去除制壶时高温煅烧带来的火气 。
3、甘蔗头熬煮 将豆腐处理过的紫砂壶与嫩甘蔗头一起放入清水中再次熬煮，至少1个小时的时间，之后再将紫砂壶取出与茶叶一起放入清水中熬煮 ， 至少1个小时时间，完成后开壶完成可正常使用 。
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