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【黑木耳可以和鸡蛋一起炒吗】1.木耳，主要生长在中国和日本 。
2.中国大部分是东北木耳和秦岭木耳 。
3.木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3到10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上 。
4.色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质 。
5.味道鲜美，可素可荤，营养丰富 。
6.木耳味甘，性平，具有很多药用功效 。
7.能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等 。
8.可养血驻颜 ， 令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道 ， 同时对高血压患者也有一定帮助 。
9.鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。
10.富含胆固醇 ， 营养丰富 ， 一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。
11.鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。
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