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1. 百合干熬汤用泡吗建议泡 。
很多人认为百合干熬汤是不需要提前泡的 ， 因为熬水的时候会煮百合干，时间一长它自己会变软，但其实这样说不全对，百合干熬汤前还是建议泡发一下比较好 。
泡发后的百合干不仅容易煮熟 ， 其次其中的营养成分也更加容易被析出，这样熬出来的汤营养价值也会高一些 。
2. 百合干需要泡多久根据实际情况而定 。
百合干泡发的时候时间需要看泡发的水温决定，并没有固定的时间，一般要是使用冷水泡发，那么泡5-6小时就可以了 。
但要是使用温水泡发，那么时间比较快，只需要1-2小时就可以了；使用热水泡发时间更快，一般只需要30分钟左右即可 。
但要注意生活中是不建议用热水泡发百合的，因为热水泡发百合干会导致百合的营养价值流失 。
3. 百合和什么一起熬粥喝有营养粳米生活中百合宜与粳米煮粥喝，因为百合有养阴润肺，清心安神；而粳米有养阴生津，除烦止渴之效，两者搭配食用，能养心安神，改善心烦和失眠 。
银耳【百合干熬汤用泡吗 百合干需要泡多久】 百合可养阴入内，清心安神；而银耳滋阴润燥，益气养胃之效 ， 两者一起煮粥喝，可以起到润肺滋阴，生津安神的作用 。
梨要知道百合润肺养阴；而梨生津止渴，清热润肺 ， 祛痰止咳 ， 梨喝百合一同煮汤，可以起到很好的润肺止咳功效 。
4. 哪些人不适合吃百合脾胃虚寒者百合是一种凉性的中药材 ， 对于脾胃虚寒者来说，过量食用可能会加重人体体内寒气，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
易过敏人群生活中大部分人都是可以吃百合的，但对于百合过敏人群来说，吃百合可能会出现皮肤红肿、腹泻、头痛、咽喉肿痛等过敏现象，对其健康造成威胁 。
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