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阿胶糕是一种用阿胶制成的食物，除了阿胶之外，还加入了黑芝麻、核桃仁、冰糖等食物 ， 具有极高的保健和药用价值 。一般大家都知道女性吃阿胶具有很好的保健效果，但具体有哪些效果却无法一一说清楚，下面就给大家介绍一些阿胶糕的功效与作用吧 。。
补血
阿胶是当之无愧的补血圣药 ， 那么以阿胶为主要原料所制成的阿胶糕，补血功效同样不需多让 。阿胶糕能够益脾补肾，补血养血 ， 对于改善贫血、血虚症状有很好的效果 。
养颜
阿胶糕中的阿胶、红枣等成分能够补血养颜，使面色红润；黑芝麻有滋补肝肾、润发护发、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除体内毒素的作用 。因此常食阿胶糕可以使皮肤紧绷、红润而有光泽，备受女性朋友所喜爱 。
调经
中医认为女人以血为用，只要的女性的气血足了 ， 那么身体各方面的问题都可以得到改善，阿胶糕有很好的补血养血、滋补肝肾的功效，女性朋友适量食用阿胶糕可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱等症状 。
补虚
阿胶糕中的阿胶、红枣、核桃仁、芝麻等都是非常好的滋补佳品 ， 具有补益气血、调理脾胃、滋养肝肾的作用，特别适合于体质虚弱、病后体虚、肝肾不足等体质较差的人食用 。可以对整个机体水平起到调节增益的作用 。
【阿胶糕有什么功效与作用 阿胶要怎么制作】润燥
阿胶可以滋阴润肺，红枣能够养血润燥，核桃仁能温肺润肠，黑芝麻则能够补肝肾、润五脏，因此食用阿胶糕有补虚润燥的作用，特别适合长期阴虚燥咳、肠燥便秘的人食用 。
健脑益智
阿胶糕在增强体质的同时还可以养心安神、改善睡眠、健脑益智，对于心神不宁、失眠、健忘的人群有很好的改善作用 。并且阿胶糕老少皆宜，对于孩子来说，适量食用阿胶不仅有利于其生长发育 ， 还能健脑益智 。
提高免疫力
阿胶糕能够补益气血，使人体的正气充足，熟话说“正气存内 ， 邪不可干”，服食阿胶糕可以培补人体正气，扶正祛邪 ， 起到提高身体抗病能力的作用 。对于体质虚弱，经常感冒的人群非常有益 。
阿胶糕自制方法
1. 准备好所有材料，阿胶打好粉，若没有打粉机，提前两三天和黄酒泡制
将黄酒阿胶倒入砂锅，大火煮开 ， 转中小火直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下；
转中小火，先倒入枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁 。保证这些辅料的入锅顺序，。切记不能芝麻先入，否则就搅不动了 。美样东西进去尽量搅匀再入下一样；
倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张保鲜膜，刷上一层芝麻油，没有就用植物油代替，倒入后，面上也刷层油 ， 盖上一层保鲜膜，用手按压平整；
室温冷却后入冰箱冷藏保存2-3小时，凝结变硬后，取出，去保鲜膜，先切成条状；
再切小块，密封保存 。
小贴士
密封保存，用砂锅熬制
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