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1、佛手瓜具块状根的多年生宿根草质藤本,茎攀援或人工架生,有棱沟 。叶柄纤细,无毛,长5-15厘米;叶片膜质,近圆形,中间的裂片较大,侧面的较小,先端渐尖,边缘有小细齿,基部心形,弯缺较深 , 近圆形,深1-3厘米 , 宽1-2厘米;上面深绿色,稍粗糙,背面淡绿色,有短柔毛,以脉上较密 。卷须粗壮,有棱沟,无毛,3-5歧 。
2、佛手瓜(拉丁学名:Sechium edule),又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜、葵瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,19世纪传入中国 , 在中国江南一带都有种植,是多年生的植物 , 以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多 。
【佛手瓜长什么样 佛手瓜的特点介绍】3、佛手瓜清脆,含有丰富营养 。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克,还含有维生素C220毫克、核黄素0.1毫克、含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克 。
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