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青梅是我们生活中非常普遍的一种食物，许多人平时都是很喜欢吃青梅的，而且不少人甚至还会用青梅做成果酒饮用 。其中很多喜欢吃青梅的人对于青梅的营养和功效是非常感兴趣的，那么青梅有什么功效？青梅的功效有哪些？吃青梅有什么好处？
开胃解郁
由于青梅酸甜爽口，食用青梅或者青梅果脯可以有效帮助增强食欲，改善厌食、少食等状态 。
健胃消食
青梅含有的有机酸和纤维素可以促进胃酸分泌和肠道蠕动，帮助消化 ， 还能改善消化能力 ， 健胃消食效果良好 。
消除疲劳
青梅中含有的维生素和天然矿物质可以有效缓解机体疲劳，加快体内新陈代谢 。
消炎杀菌
青梅中含有的有机酸可以杀菌消炎，抑制细菌繁殖，因而起到消炎止泻的作用 。
青梅酒做法
食材：青梅，中度白酒 ， 适量水 ， 食盐，冰糖 。
做法：
1.把青梅去蒂，洗净 ， 锅中加水大火烧开，加入少许食盐，放入洗净的青梅，继续大火烧10秒左右，捞起，沥干，备用 。
【青梅有什么功效 青梅的功效有哪些】2.取干净的玻璃罐，放入青梅 ， 放入冰糖，倒入白酒，密封保存，1个月后即可食用 。
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