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回答1、采收时间：通常可选在植株长至约20cm ， 有12-13片真叶时进行采收，而为了保持茼蒿的鲜嫩，一般可以在早上采收茼蒿 。2、采收方法：一般可以在主茎基部往上的2-3cm处用刀将其割下 ， 需注意，茼蒿的生长期通常约为40-50天，生长期比较短，通常能够多次采收，因此在采收后需要合理的进行施肥浇水 ， 其目的在于给茼蒿提供再次生长的营养 。
【茼蒿怎么摘，附种植方法 茼蒿种植方法步骤】 一、茼蒿怎么摘
1、采收时间
（1）一般可以在植株长至20cm左右，有12-13片真叶时进行采收 。
（2）通常可以在早上采收茼蒿，以此来保持茼蒿的鲜嫩 。
2、采收方法
（1）茼蒿的生长期比较短，生长期一般约为40-50天，一般能够多次采收 。
（2）在主茎基部往上的2-3cm处，用刀将其割下 ， 割下之后一般需要合理的进行施肥浇水 ， 为茼蒿提供再次生长的营养 。
二、茼蒿的种植方法
1、选地施肥
（1）适合将茼蒿种植在土壤疏松肥沃、排灌方便的地块中 。
（2）播种前每亩一般可以施入腐熟的农家肥1000kg、磷酸二胺25kg，将其与土壤充分混合均匀并作平畦 。
2、播种移栽
（1）首先用温水（约35℃）浸种24小时，捞出洗净后再将干瘪、腐烂的种子挑出来，随后再放在温度为18℃的环境中催芽 ， 待有一半种子露白芽后便可以播种了 。
（2）而在移栽时，一般可以用镰刀起苗并放在准备好的容器中，接着再将茼蒿移栽至准备好的地块中 。
3、管理
（1）在移栽后，一般需要浇1次透水 。
（2）在移栽后的约20天，一般需要合适的追施1次氮肥 。
（3）待植株长至约15cm时，一般需要追肥1次，此后每采收1次一般都需要进行追肥，为茼蒿提供生长所需要的营养 。
（4）追肥一般可以用复合肥15-20kg/亩/次，需注意，一般不宜直接将肥料撒入地里，通常容易烧伤茼蒿的叶子，一般可以随水追肥 。
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