文章插图
1、把腐竹折成成段的(大概食指长度)备用 。
2、先热锅,可以用手掌感受锅的热度,倒入色拉油,等油温高了后 , 放入腐竹,直到炸到变色起泡,便可起锅 。放的时候量,可分次炸 。
【油炸烧腐竹的家常做法 油炸烧腐竹怎么做】3、炸好了先晾晾,等冷却后,放入密封袋,这是用来当配菜的 , 像腐竹炒肉 。切记炸锅过的油不能再用了哦 。
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