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1.可将莲藕直接切片 ， 然后将莲藕片用泡在淀粉水中 ， 淀粉有吸附污渍的作用，能将莲藕中的淤泥吸附掉，在用清水反复冲洗几次，就能很好的清洗掉淤泥 。
2.温水浸泡：取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟 。
3.这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出 。
4.布包筷子：浸泡后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择 。
5.接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦 ， 直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止 。
6.清水过滤：全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了 。
7.但是，需要每个藕段进行清洗 。
8.大家需要耐点心 。
9.完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了 。
【怎么去除莲藕孔里的泥】10.将莲藕两端切开，然后直接放在清水中浸泡，再将有泥的洞对着自来水冲洗干净即可 。
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