【薯片受潮不脆了怎么办 薯片过期了可以吃吗】
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薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，里面含有反式脂肪酸、油脂、糖分和丙烯酰胺等多种不良 。那么，薯片受潮不脆了怎么办？下面，和一起来了解一下吧！
薯片受潮不脆了怎么办可以用微波炉加热，放入微波炉中加热30秒左右的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的口感 。
要注意，薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物，与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利 。并且薯片在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪酸，会影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，对青少年的中枢神经系统的生长发育造成不良影响 。
薯片过期了可以吃吗薯片过期后不建议吃 。一般情况下 ， 没过期的薯片容易受潮 ， 吃起来可能会没有那么的爽脆，口感可能较差，并且影响身体健康 。
吃不完的薯片可以将薯片袋里的空气排出去，再用胶带将袋子粘起来，放置阴凉干燥处保存 。
薯片吃多了对身体有什么危害薯片中的丙烯酰胺是一种致癌物，油煎或者经烘烤的香脆食品中普遍含有丙烯酰胺，能增加患癌的风险 ， 并且薯片中的反式脂肪酸人体很难吸收 。另外，薯片所含的精糖和精致淀粉是碳水化合物，只有热量，没有营养，吃多了会增加肥胖和“三高”的机会 。
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