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油葵的吃法怎么才好吃，刚栽的油葵籽怎么好吃？

生活百科油葵

刚栽的油葵籽怎么好吃刚摘的油葵籽怎么好吃，刚摘的油葵子一般要多晒太阳才好吃，那样的话他会放很多油出来而且很香，煮起菜来更好吃
油葵黑珍珠小瓜子什么味好吃原味好吃，味道不错 。个个儿瓜子外形颗粒饱满、均匀、体型较大、还很干净 。每一粒瓜子都要经过严格的筛?。诨档淖饔孟拢?尘土杂质和不饱满的及幼小颗粒，将全部去除 。
根据地域的不同 ， 瓜子的大小、以及瓜子的饱满度选用适合的温度和时间来进行炒质，通过对顺序、时间、计量、温度的控制，保证每一颗瓜子最后都是精兵强将 。
油炸油葵怎么做好吃主料2人份
黄秋葵150克
辅料
黄酒1大勺色拉油2大勺食盐1小勺蒜3瓣
1
秋葵用清水冲洗干净后 ， 用盐水浸泡10分钟 。去掉蒂切成小段
2
蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁 。这样烹炒出的蒜味更浓郁
3
锅热后倒入适量的食用油
4
油六成热后倒入蒜丁烹出香味
5
烹入适量的黄酒，翻炒片刻
6
倒入适量的清水焖两分钟，秋葵在烹炒的时候会分泌初黏稠的液体 ， 这样都省的用水淀粉勾芡了，临出锅的时候放入适量的盐就好了
烹饪技巧
饮食小常识
1、我觉得秋葵这种蔬菜特好玩，看起来像辣椒，但是他的表面并不光滑，还长了一层细细的小绒毛 。新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时闻到青草香一样 。用刀切开秋葵，可以得到一个一个小五角星，五角星里还藏着好多的小籽籽 。秋葵还会分泌出黏黏的液体，这种液体很有营养 。在吃的时候口感也很有趣，有点粘、有点滑 ， 用舌尖可以感受到秋葵上的小绒绒 ， 咬下去却很脆嫩 。
2、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、做汤，如果要是凉拌的话要先用水焯一下 。
3、不要用铜、铁器皿烹饪或盛放，否则秋葵很快就会变色了，虽说变色后对人体并无伤害，但是味道却会打折扣，也不美观 。
4、秋葵越小越嫩，太老的就失去了食用价值，只适合留种了 。长度为5-10厘米是最好挑选秋葵的时候可以用自己的中指来比较一下，一般人中指的长度是8厘米 ， 可作参考 。挑选的时候还可以用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好 。
5、市场上常见的是绿秋葵，带点嫩黄色的更嫩！
营养功效
1、秋葵含有身体所需的蛋白质、草酸钙、果胶、膳食纤维，其果胶的粘稠状态是植物界非常少见的，膳食纤维的占比及其中可溶性膳食纤维占比均是植物中非常高的 。经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
2、秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚 ， 对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉 。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素 ， 能增强人体防癌抗癌 。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。
饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食 。
油葵榨油怎么炒最合适榨油分冷榨和热榨，冷榨是指直接生的粮食直接进行物理压榨，这样出来的油没什么香味，而且水份含量高，不易于保存；热榨是指粮食经过均匀翻炒到七八成熟时即可压榨，不用炒熟，会影响出油率，七八成熟时出油率最高，而且榨出的油很香，可以做凉拌油
油葵怎么做菜吃1、生长在盘中的油葵苗，将油葵苗割下后洗净
2、鸡蛋3个打散在碗中备用 。
3、接着将油葵苗用水冲洗干净，控干水后，放入鸡蛋液中
4，然后加入盐和鸡精 ， 一起搅打均匀
5、接着炒锅烧热后，加入油烧至8成热时，将鸡蛋液和油葵苗一起倒入，迅速翻炒，再加入红椒末
6.炒至鸡蛋熟透，就可以装盘开吃啦！
油葵怎么吃用料：鸡蛋3颗、油葵苗一把、小葱一根、水一小杯、面粉一杯、花椒粉一小勺、盐一小勺、油适量 。
做法：
1、鸡蛋打入原料杯 。
2、加入一勺盐 。
3、加入花椒粉搅拌均匀 。
4、加水搅拌均匀后加入普通面粉 。
5、油葵苗、葱切末 。
6、葱末和油葵末倒入面糊中搅拌均匀 。
7、平底锅中火预热，放底油 。锅拿起来摇晃，让底油均匀的铺满锅底 。
8、加入蛋糊 ， 并且晃动锅身，让蛋糊均匀摊平 。
【油葵的吃法怎么才好吃，刚栽的油葵籽怎么好吃？】9、中小火烙至两面金黄即可 。

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