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香菜的气味非常的大，有不少人不喜欢这种气味 ， 但是也有很多人喜欢，这种蔬菜的营养价值其实也是非常高的，适当食用对健康能带来很多的好处，那么香菜的功效作用是什么？吃香菜有什么好处？下面就来详细了解香菜的功效作用吧 。
香菜的功效作用
1.排毒
香菜 ， 中医俗称芫荽，有发表透疹的功效 ， 能够将人体内的毒邪发出来，让患者好得更快 。一般分内服和外用两种 ， 外用可取香菜（连根带叶）4两—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大约10分钟 。内服时用30克左右就够了 ， 一天1—2次，大人和小孩都适用 。
将带根的香菜洗净加水煎煮，用菜汤洗脸，有效调节皮脂分泌 ， 加速因红疹子感染愈合后引起的老化角质及黑色素的剥落，平说明疏风清热利湿对皮疹色赤遇热则发尿黄有疗效 。
2.治疗小孩发烧
香菜根具有促进血液循环的作用 ， 能够排汗退烧 。更重要的是，它还有健脾胃的作用 ， 小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果 。
可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中 ， 加入六七百毫升左右水即可 。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根 。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去 。
3.治乳痛初起
香菜根250克，捣汁，分三次冲酒温服 。
4.透发麻疹
香菜根10克，水煎服，可透发麻疹；或用芫荽500克，水煮沸片刻，加酒少许 ， 熏洗躯干手足（勿熏疹面），亦可透发麻疹 。
5.治蕈类中毒
香菜根 ， 水煎服，治蕈类中毒 ， 毒重多服 ， 毒轻少服 。
6.治小儿麻疹
初起，疹出未畅 ， 症见发热、恶风、喷嚏、口渴等 。鲜香菜根60克，荸荠40克 ， 白萝卜90克 ， 加水1000毫升，煎至500毫升，分次温饮 。
7.治感冒
香菜根30克，麦芽糖15克，加米汤半碗 ， 糖蒸溶化后服用 。
8.治胃寒痛症
香菜根1000克，浸入葡萄酒500毫升 。3天后去渣饮酒 ， 痛时服15毫升 。
吃香菜注意事项
1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用 。
2、服维生素K时不应食用 。
3、不宜和黄瓜同时食用 。
4、不宜和动物肝脏同时食用 。
【香菜的营养功效是什么 吃香菜有哪些养生作用】5、不宜与猪肉同食 。
6、不宜与白术、苍术、丹皮同食 。
7、服用补药和中药白术、丹皮时 ， 不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 。
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