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1.鹅肝变绿有可能是氧化了，鹅肝里面的矿物质含量十分丰富，这些物质都很容易和空气中的氧气发生反应 。
【鹅肝变绿是怎么回事】2.鹅肝一般在冰箱里面可以保存三个月左右 ， 而且最好要放进冷冻室，解冻时不能直接从冰箱里面拿出来 ， 要先放进冷藏室等其慢慢解冻 。
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