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在日常生活中，醋是必不可少的一种调味品 。大家应该也可以发现 ， 超市里面所卖的醋的种类有很多，比较常见的就是陈醋和香醋了 。那么，同样是醋 ， 香醋、陈醋到底有什么区别呢？不用担心，为您带来最详细的介绍 。
全文目录
1、吃饺子用陈醋还是香醋
2、香醋和陈醋有啥区别
3、饺子热量高吗
辣椒油等比较重口的调味料蘸饺子吃的也推荐放陈醋，这样味道才够重 。
如果陈醋用来蘸白菜饺子、鸡蛋饺子等素馅饺子的话，容易掩盖素馅饺子本来的清香，因此建议用香醋来蘸素馅饺子，不太能吃酸的人也推荐用香醋用来蘸饺子吃 。
香醋和陈醋有啥区别成分区别
陈醋的主要成分是高粱、麸皮、大米、大麦等粮食成分；而香醋中的主要成分除了水、糯米、麸皮、食盐等外 ， 还添加了含有多种微生物的大曲做发酵剂的芳香物质 。
做法区别
陈醋酿造的工序主要是蒸煮、糖化、酒化和蜡化等步骤；而香醋酿造的流程有酿酒、制醅、淋醋等共有四十多道，比陈醋的工序更复杂 。
用途不同
陈醋一般多用于面食作蘸料用；而香醋一般用来做凉拌菜或做炒菜使用，当然具体使用看个人习惯也可 。
饺子热量高吗根据馅料来定 。
饺子的热量需要根据饺子馅料来决定，但是总体而言，饺子并不算一种热量非常高的食物 ， 属于热量中等的食物 。
饺子一般是分为素馅饺子和肉馅饺子，素馅饺子的热量要比肉馅饺子的热量低很多，100g的素馅饺子，其热量大约是198大卡，而100g肉馅饺子的热量大约是250大卡左右 。
【香醋和陈醋有啥区别？吃饺子用陈醋还是香醋】热量的变化主要是根据馅料中的脂肪含量来决定，脂肪越多热量就越高 ， 但是饺子是一款主食，从主食的方面来说，饺子的热量并不算很高 。
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