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高血压喝什么粥好 高血压吃什么粥好

高血压生活百科


高血压喝什么粥好 高血压吃什么粥好

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高血压患者可能平时是比较注重自己的饮食的，因为很多食物都可能会引起血压升高，最好是吃一些清淡的食物，平时可以煮一些养生的粥，其实适合高血压患者的食物还是很多的，比如说海带和玉米等，那高血压喝什么粥好？高血压吃什么粥好？
海带绿豆粥
材料：大米100克，水发海带、绿豆各30克；白糖5克 。
做法：1.海带洗净，切碎；绿豆洗净，用水浸泡4小时；大米洗净，浸泡30分钟 。2.锅置火上，加适量清水烧开，放大米、海带碎、绿豆煮沸，转小火熬煮成粥，加入白糖调味即可 。
功效解析：海带富含膳食纤维、蛋白质和矿物质 ， 有降血压、降血脂的作用；绿豆含大量蛋白质、维生素和矿物质，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有一定的辅助治疗作用 。二者和大米一起煮粥食用，对高血压、高脂血症等有较好的食疗作用 。
玉米粥
材料：大米100克，嫩玉米粒50克 。
做法：1.大米淘洗干净，加入嫩玉米粒拌匀，放入锅中加水浸泡30分钟，捞出 。2.锅置火上，倒入适量清水大火烧开，放入大米和嫩玉米粒煮沸后改小火继续熬煮 ， 煮至米粒软烂即可 。
功效解析：玉米中富含膳食纤维、维生素E、胡萝卜素和B族维生素，能降低人体内胆固醇水平，预防高血压 。它和大米一起煮粥食用，对防治高血压有益 。
豆浆大米粥
材料：豆浆150克，大米100克，白糖10克 。
做法：1.大米淘洗干净，用水浸泡30分钟 。2.锅置火上 ， 加水烧沸，放入大米 ， 煮沸时稍搅拌，改中火熬煮30分钟，再加入豆浆熬煮片刻，调入白糖即可 。
功效解析：豆浆富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，是预防高血压、动脉硬化、高脂血症的理想食品 。它和大米一起煮粥食用，对高血压、高脂血症等有较好的防治作用 。
红枣菊花粥
材料：大米100克，菊花10克，红枣6颗，红糖10克 。
做法：1.红枣洗净，去核；菊花洗净；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟 。2.锅置火上，加适量清水烧开，放入红枣、大米煮至粥黏稠 ， 加菊花、红糖再煮5分钟即可 。
功效解析：红枣富含多种维生素、铁等营养物质 ， 可降低血液中胆固醇含量，保护心血管系统，预防脂肪肝；菊花富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维等，具有辅助治疗冠心病、降低血压、预防高脂血症的作用 。二者和大米一起煮粥食用 ， 对高脂血症有一定的食疗作用 。
菠菜高纤粥
材料：菠菜200克、芡实30克、有机发芽米50克、荞麦50克、高粱20克 。
做法：1.分别将芡实、有机发芽米、荞麦、高粱泡水3小时 ， 沥干水分 。2.菠菜切段备用 。3.汤锅内加入适量的水煮滚 ， 再加入1步骤的材料炖煮 。4.以小火炖熟后，再加入菠菜及盐拌煮，即可食用 。
功效解析：这道菠菜料理含有丰富的膳食纤维；而荞麦可提炼出一种特殊的苷类化合物，具有调节血压与缓解肠道压力的作用 。
大蒜海参粥
材料：胚芽米30克、海参片150克、荞麦50克、丝瓜片50克、胡萝卜片40克、蒜末30克、姜丝20克 。低钠盐半勺、米酒半勺 。
做法：1.先将胚芽米浸泡一晚 。2.煮滚一锅水，加入胚芽米及荞麦、蒜末、丝瓜熬至孰烂 。3.再加入海参片、胡萝卜片、姜丝及所有调味料煮熟即可 。
功效解析：胚芽米与荞麦可降低肠道压力；丝瓜可清热利水：海参含特殊多糖分子，有降低胆固醇及强化肝脏的功能，故有降低血压的效果 。
山楂银耳粥
材料：山楂75克、泡发银耳150克、荞麦40克、
糙米40克、绿豆20克；低钠盐半勺 。
做法：1.糙米、绿豆用水浸泡一夜．沥干备用 。银耳切细条备用 。2.汤锅内加入适量的水煮滚、再加入泡好的糙米、绿豆
连同荞麦、山楂一同煮成粥状 。3.最后加入银耳及低钠盐煮匀即可 。
功效解析：山楂萃取物有抑制胆固醇生成的作用；银耳因为含有丰富的多糖化合物及水溶性膳食纤维，因此可预防高血压 。
冬季喝这些
(1)芹菜粥
材料：粳米250克，芹菜（连根）120克，食盐、味精适量 。
做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可 。
食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用 。
(2)山楂合欢粥
材料：生山楂15克，合欢花30克（鲜品50克），粳米60克，白糖适量 。
做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可 。
食疗功效：解郁安神，活血化瘀 。适宜于气滞血瘀型高血脂病人服用 。
(3)茄子粥
材料：紫茄200克，肉末50克，粳米100克 。
做法：将茄子洗净，切成丝，用沸水焯一下，沥去水备用 。炒锅置火上 。加植物油 ， 烧至七成热时 ， 加葱花、生姜末，煸炒出香，加肉末、黄酒，熘炒至肉将熟时，加入茄丝翻炒片刻，离火待用 。将粳米淘净，放入沙锅，加水适量，煨煮成稠粥，粥将成时，拌人茄丝、肉末，加精盐、味精，再煮至沸即成 。
【高血压喝什么粥好 高血压吃什么粥好】食疗功效：具有清热活血、利尿降压的功效，适用于高血压病、冠心病、动脉硬化症 。

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