文章插图
羊糕可以冷藏7天左右 。将准备好的羊糕放入盘中彻底冷却，将冷却后的羊糕装入保鲜袋，放入冰箱冷藏 。如果需要长期保存 ， 可以放入冰箱冷冻室保存，可以保存3-5个月 。
【羊糕放冰箱可以放多久】羊肉取出摆盘，手揿扁，猪肉皮晾凉后斩成细末 ， 取出汤中香料袋和萝卜，撇净油沫后加入肉皮末小火熬煮至汁浓倒入头号肉盘，并用筷子羊肉轻搬让汤渗透，晾凉后送入冰箱冷藏室冷藏 。
冻羊糕：
冻羊糕是江苏苏州的特色美食，羊糕煮法很有讲究 ， 先把整羊切成4-6块，放入盆堂加水旺火烧开，撇去浮沫后取出羊肉，放在冷水中清漂(称“出水”)，并清除盆堂锅底沉渣(称“割脚”) ， 然后把羊肉放入原汤重新入锅，水一次加准，烧开后加盐，把握火候烧3小时左右 ， 待肉烂汤浓后，用勺舀汤慢慢倒入锅中，观其连成一线时，即可出锅拆骨，分装在方形或圆形盆内揿平放些浓汤 ， 翌日就凝结成羊糕 。羊糕结足，不松不散现吃现切，为下酒佳品 。
推荐阅读
- 秋梨膏放冰糖和不放冰糖的区别 秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好
- 2023年部分地区发放独生子女一次性奖励3600元，如何领取？
- 家用冰箱的挑选方法 家用冰箱选购方法
- 独生子女补贴如何确定2023？60岁和70岁退休人员发放金额一样吗
- 独生子女费发放新标准 2023年独生子女补贴最新消息
- 独生子女补贴标准有什么变化 独生子女将统一发放3120元？
- 山东独生子女费发放新规2023将调整，2023年一次性独生子女津贴是升还是降？
- 甘蔗砍成一段一段能存放多久 教程 甘蔗剥皮后表面发红还能吃吗
- 2022~2023年上海市独生子女补贴新规 上海独生子女费发放新规
- 独生子女费发放江苏新规 2022-2023年江苏独生子女补贴新标准是多少