文章插图
1、食材：鸡蛋6个，鹌鹑蛋400克，茶叶大量 ， 酱油适量 。
【家庭自制茶叶蛋的做法 如何制作茶叶蛋】2、鹌鹑蛋，鸡蛋冷水入锅，煮熟 。
3、将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹 。
4、茶叶煮沸后，小火再煮5分钟 。
5、将茶汤滤入锅中 。
6、加酱油煮沸，关火 。
7、鹌鹑蛋浸泡12小时，鸡蛋浸泡24小时 。
8、食用时 ， 再次煮沸即可 。
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