文章插图
鸡肝是人们经常食用的动物肝脏之一，许多人平时都是非常喜欢吃鸡肝的 ， 因为鸡肝中含有大量的营养物质并且还具有较高的营养价值 。而人们在食用鸡肝的时候大多都会搭配其他食物一起 。那么鸡肝不能和什么同食？吃鸡肝有什么注意事项？
不能和茶同食
【鸡肝不能和什么同食 吃鸡肝有什么注意事项】鸡肝中含有的铁元素可以帮助血红蛋白合成，起到补血的作用 。而茶叶中的单宁酸会和铁元素发生反应 ， 使鸡肝失去补血作用 。
不能和菠菜同食
鸡肝中富含铁、钙等元素，而菠菜中的草酸会和鸡肝中的元素发生作用，生成草酸钙，难以被溶解和吸收，降低鸡肝的营养作用 。
不能和蛋黄同食
鸡肝和蛋黄都富含胆固醇，两种高胆固醇食物同时食用容易导致血脂过高，对健康不利 。
注意事项
鸡肝不能食用过量 ， 因为鸡肝是高胆固醇食物，食用过量会影响身体健康 。
吃鸡肝有什么好处
(1)保肝明目
鸡肝中含有大量的维生素A，同时也是动物肝脏之一，在中医上有以型补型的作用，并且维生素A也是高效的抗氧化的作用，对肝脏细胞有滋养作用 ， 增强肝脏功能；维生素A有时合成视网膜上视紫红质的主要物质，有明目效果，食用有保肝明目之效 。
(2)补血
动物肝脏中都含有大量的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的主要成分 ， 鸡肝中铁元素含量也很高，十分适合贫血的人群食用，可促进造血 。
(3)抗衰老
鸡肝中含有大量的维生素A、维生素C以及矿物质硒，都属于较强效的抗氧化物质，食用可清除体内的自由基 ， 减缓细胞的衰老，食用有抗氧化、防衰老等美容养颜功效 ， 十分适合女性食用 。
(4)抗毒
鸡肝中维生素B2中也很高，属于人体的必须辅酶维生素，参与人体多个生化代谢，对细胞增殖和皮肤生长也很重要，摄入也能增强机体的抗毒作用，但对食物毒性没有多大解毒作用 。
推荐阅读
- 鸡肉跟鸡汤哪个更有营养？鸡肉和鸡汤的营养价值比较
- 金钱草和车前草一起泡水喝的功效 金钱草和车前草有什么区别
- 鸡肉的饮食搭配禁忌有哪些 鸡肉和什么食物一起吃更营养
- 罗汉果和菊花一起泡可以吗 罗汉果一天可以吃一个吗
- 人参能和茶叶一起泡水喝吗 人参不能和什么一起吃
- 红薯有什么好处，能不能多吃？
- 鸡肉有哪些功效？鸡肉不能和什么一起吃
- 皂粉的缺点，贝奇天然皂粉的优点和缺点？
- 怎么设置wi-fi路由器，宽带有用户名和密码怎么设置路由器？
- 鸡肉和鸡汤哪个更有营养 什么人不宜喝鸡汤