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【黄喉的功效与作用有哪些 黄喉什么人不能吃】黄喉是我们在吃火锅的时候经常会遇到的，来自于猪、牛等家畜的一种血管 ， 是主动脉或者是心管 。在火锅食材中，分为发制黄喉和鲜黄喉 。那么，黄喉的功效与作用有哪些？下面 ， 和一起来了解一下吧！
腹泻 。黄喉如果没有煮熟就被吃下去的话可能会对肠胃造成较大的负担，容易出现腹痛、腹胀等消化不良的症状 。而且黄喉毕竟属于内脏类的食物 ， 在处理和清洗的过程中可能会沾染一定的细菌，没有煮熟的话，其中的细菌进入人体之后可能会出现腹泻、呕吐等肠胃不适的症状 。
黄喉什么人不能吃黄喉中本身就具有一定的胆固醇 ， 如果胆固醇过高，吃黄喉的话会使胆固醇更高，影响到身体健康，所以胆固醇过高的人最好不要吃黄喉 。另外，黄喉中的脂肪含量比较丰富，含有一定量的油脂类成分，所以不适合高血压的病人食用 ， 可能会使血压升高 。
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