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1、原料：西洋菜、里脊肉、花生油、盐、鸡精 。
2、西洋菜摘小段备用 。
3、摘好的西洋菜清洗两遍 。
4、里脊肉洗净切薄片，加入少许花生油抓匀静置 。
5、砂锅中水烧开，加入少许花生油 。
6、放入瘦肉片，少许盐调味，放入西洋菜 。
【西洋菜汤的做法 猪肺西洋菜汤的做法】7、西洋菜烫软后少许鸡精提味即可 。
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