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1、清水洗净 。刚摘的新鲜白果首先够惹矿要用清水洗净，洗去付扬表面灰尘、杂质及细菌 。
2、清水浸泡 。白果的有毒成分易溶于水，食用前用清水浸泡1小时以袭仗上，可以减少毒性 。
【摘的新鲜白果怎么处理 摘的新鲜白果如何处理】3、去芯 。白果芯含有少量的氰甙和白果酚等物质，有一定的毒性 。将白果用高温煮熟，剥去外壳，大头朝上，挤出白果芯 。
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