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海参是人们常吃的一种水产物，营养价值高，价格一般也都不便宜 ， 毕竟是非常大补的食材 。海参通常会煲汤吃，但我们也可以用它来下火锅 ， 但是必须得是水发之后的海参才行哦 。那么海参下火锅要煮多久呢？
海参煮火锅要煮多久 一般来说，用火锅煮海参只需要四十秒左右 。因为大家都知道火锅里的汤是开水，温度很高 。在这样的条件下，我们煮海参的时间也被压缩到了很短的时间 。通常只需要大约 40 秒即可出锅 。如果时间长了，海参的肉会变老，味道也不会那么好 ， 所以大家一定要注意 。但时间也不能太短，不然没有完全熟，吃起来也会感觉有点夹生 。
海参能下火锅吃吗 可以在火锅里吃，一般是用水泡发好的海参 。具体煮多久取决于你的海参浸泡的程度 。如果泡的太软，用手拿着会散开，则不能煮太久 。但如果浸泡不是很软，则可以煮更长的时间 。和猪皮一样，煮的时间太短，反而不好咬 。如果煮得软一点 ， 味道会好很多 。
海参的营养价值
1、海参的蛋白质含量较高，脂肪和胆固醇较少 。
【海参煮火锅要煮多久】2、海参含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其中以精氨酸和赖氨酸含量最多 。
3、海参含有丰富的微量元素，特别是钙、钒、钠、硒、镁 。海参所含的微量元素钒在各种食物中居首位，可参与血液中铁的转运，增强造血功能 。
4、海参含有特殊活性营养素 ， 海参酸性粘多糖、海参皂苷（海参、海参毒素）、海参脂、海参凝胶蛋白、牛磺酸等 。
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