夏天要是刚煮好的米饭保温四五个小时会坏吗会，夏天气温高，煮好的米饭放在锅里保温会坏的，不新鲜 ， 吃着口感也不好，所以夏天我们最好吃多少煮多少最好，夏天天气热，气温高 ， 好多人煮饭都煮得少，菜也炒的少，吃着新鲜而且又不浪费，夏天中午如果饭煮多了吃不完就放冰箱里，晚上煮多了吃不完的尽量还是不要了，所以晚上还是少煮点为好
粥放电饭锅过夜可以吗室内温度为20摄氏度左右时，粥放电饭锅里可以过夜 。以皮蛋瘦肉粥为例，做法如下：材料大米 ， 瘦肉 ， 盐 ， 淀粉，皮蛋，姜，葱做法1.大米（东北大米）提前泡好，大概泡2-3小时；瘦肉切丝，用少许盐和淀粉抓一下； 皮蛋切?。唤谐上杆浚淮星谐赡?。
2.砂锅中放入足量的水（应该是很多） ， 大火烧开，之后放入泡好的米，烧开 ， 转小火，慢慢熬半个小时，之后放入瘦肉丝、皮蛋丁和少许姜丝，继续小火熬半小时左右，至黏滑可口 。
【夏天米饭放电饭煲里放一夜会坏吗，夏天要是刚煮好的米饭保温四五个小时会坏吗？】3.出锅前放入葱末，即可 。
米饭在电饭锅里保温状态放多久如果电饭锅一直是处于通电状态，米饭在保温中可以放48小时 。如果不通电的话，则只可以放12小时，超过12小时，米饭就会变质了 。
蒸箱米饭怎么保存不会坏1、保温保存：我们在煮完米饭经过八个小时后，最好加适量的水 。然后按电饭煲的煮饭进行回锅加热一下，这样可以杀死存在的微生物 。如果是要过夜的话，撒点稀盐水在米饭表面 。这是利用微生物在高温下不易生存的原理，通过持续维持在一个较高温度，让米饭可以隔夜 。
2、低温保存：放进冰箱是最好的，没有冰箱就拿个大盆装凉水 ， 米饭装在盒子里，放到水里 ， 阴凉保存 。利用微生物在低温不易繁殖来保存米饭 。
3、加醋保存：煮熟的米饭不宜久放 ， 尤其夏季，米饭很容易变馊 。若在蒸米饭时，按1、5千克米加2克到3克醋的比例放些食醋 ， 可使米饭易于存放，而且蒸出来的米饭并无酸味，反而饭香更浓 。
4、炒熟保存：这种方法就是炒熟后，晾凉用保鲜膜覆盖住 ， 或者用盖子密封，阴凉保存 。的 。
蒸熟的米饭可以放多长时间1.常温保存
煮好的米饭如果是在常温保存下的话，春季到秋季的话，天气比较凉一些，所以一般放上两天是没有问题的，如果夏天的话只能放上一天，如果是冬季的话，一般放上3~5天是没有任何问题的 。但是放置待时间的太久的话 ， 米饭不管是口感还是质量上面都会大大折扣，所以建议尽量趁早食用完毕 。
2.放入冰箱冷藏
放入冰箱冷藏的米饭，一般它的保质期会比较久一点，大概在五天左右 。可以把米饭直接放入到专门的保鲜盒里面，然后盖上盖子，防止它串味 ， 放到五天左右是没有任何问题的，吃的时候拿出来加热，或者放到电饭锅里面再继续蒸一下就可以了 。
3.冰箱冷冻保存
将煮好的米饭封袋或者封盒 ， 放冰箱进行冷冻保存，保存的时间长，一个月到两个月都没有任何问题 。如果米饭比较多的话，可以按分量分袋分盒装，吃的时候只要拿出来一袋煮一煮，或者是把它蒸一蒸，加热一下就可以吃了，非常的方便简单，而且它的保质期时间也很长，保存下来可以吃很久 。
3.真空包装保存
刚煮好的米饭放入到真空包装袋里面 ， 然后用专门的工具将里面的空气抽掉，这样的话放置2~3个月是不会有任何问题的 。而且常温下就可以放置，不会变坏，当然如果放到冰箱冷藏，效果会更好 。
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