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高压锅用了20年不能再用 。高压锅使用20年已经严重超出设计寿命了，普通铝合金压力锅的重量轻、传热快 ， 表面高压锅有氧化铝层防腐蚀（忌破损），可以用冷水快速冷却 ， 使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年 。不锈钢压力锅耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时 ， 使用年限是10年左右 。
防治高压锅爆炸的方法：
1、在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好 。
【高压锅用了20年还能用吗】2、锅内食物不能超过容量的4/5 。加盖合拢时 ， 必须旋入卡槽内，上下手柄对齐 。烹煮时，当蒸气从气孔中开始排出后再扣上限压阀 。
3、当加温至限压阀发出较大的嘶响声时，要立即降温 。
4、如果喷气声音突然停止，应立即关闭燃气 。
5、烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布条等东西堵塞 。
6、高压锅出气嘴一定要经常疏通 。
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