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【黑豆茶做法是怎样的 黑豆茶有什么功效】黑豆是一种很常见的豆类，也是豆类中营养很丰富的一种，虽然可能平时我们吃黑豆会相对来说比较少，但是有一部分人可能知道黑豆的营养价值，会专门买黑豆和黑豆茶来吃，确实具有养生的效果 ， 那黑豆茶做法是怎样的？黑豆茶有什么功效？
黑豆茶的功效与作用
(1)预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸 ， 它可促进血液中胆固醇的代谢 。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内 。
(2)抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力 。
(3)预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌 ， 对防治中老年骨质疏松也很有帮助 。
(4)预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四，超过黄豆很多 ， 粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍的问题，现代人饮食过于讲求精致，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道负担 ， 容易产生便秘，会引起痔疮肠癌的发生 。每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生 。
(5)防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用 。
(6)美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸 ， 对乌发不变白也有帮助 。
黑豆茶的做法
黑豆茶材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml 。
黑豆茶做法：1、黑豆以水略洗，沥干备用 。2、锅中加入黑豆、苏木及水 ， 炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆 。3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用 。
黑豆的营养价值
研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸 ， 特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用 。黑豆基本不含胆固醇 ， 只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用 。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老 。特别是对高血压、心脏病等患者有益 。
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