食用盐跟碱有保质期吗如果过期会有什么现象出现【食盐会过期吗，食用盐跟碱有保质期吗?如果过期会有什么现象出现？】根据国家有关部门规定 ， 较长时间贮存不易变质的包装食品,可以免除标示保质期 。如乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食盐、食用碱，固态糖等 。所以这些东西只标明了生产日期 ， 不必标明保质期 ， 只要外观没有明显变质现象，就可以食用 。
食用袋装盐拆封一年多时间还能吃吗1 没开封的食盐过期了能吃吗
不能 。
食盐是一种调味品 ， 而市面上的盐大豆是含碘食盐，而碘成分很容易被氧化分解，那碘的成分就会降低，食用后也就不能起到补碘的作用，即使过期的食盐及时没有发生变质，味道没有发生改变，但含有的微量元素已经失去功效 ， 建议不要再吃 。
另外 ， 如果是没有添加微量元素的纯盐 ， 那过期了也是不能再食用的，因为纯盐极易受潮或是受到污染导致变质，严重还可能会产生一些有害物质，食用后容易出现不适反应，所以食盐都要在保质期内食用 。
2 盐开封后多久不能吃
三年 。
如果食盐没开封，那能存放的时间还是比较长的，但是食盐开封后，会与空气接触 ， 那保质期也会随之缩短，一般开封后的食盐只能放置三年左右的时间 ， 因为食盐在加工过程会添加较多的微量元素，开封后存放太久的话，盐中的微量元素都会被氧化分解，进而失去微量元素本身的作用 。
日常在购买食盐时注意不要一次性购买太多，同时食盐开封后也不能置于太阳底下暴晒，不然紫外线会将食盐融化，存放食盐最好的环境是干燥避光的环境 。
食盐的保质期zi是多久根据国家有关《食品标识管理规定》规定，食用盐、食醋、固态食糖类，在正常条件下不会变质，可以免除标注食品保质期 。近年来，由于人们的质量安全意识越来越强，因此生产企业在生产时进行了标注 ， 一般精制碘盐保质期为5年，低钠盐等食盐保质期为3年 。钙、锌、硒、铁等营养盐都会有相应的标注保质期 。当然没有标注保质期并不是假盐，因为食用盐化学性质十分稳定，食用时对新鲜度也没有要求，即便免标保质期也不会对消费者健康产生危害 。据介绍，加铁食用盐保质期是1年，加硒盐、加钙盐、加锌盐保质期都是8年，而加碘食用盐则保质期是18个月，纯食用盐没有保质期 ， 即使受潮只要不被毒素、放射线污染就行 。需要注意的是，虽然食盐、食醋等食品无须标注保质期，但为了保持较好的口感，最好在1年之内用完 。
食盐有没有保质期就盐本身来说是没有保质期的，食用盐是可以免标保质期的，食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质很稳定，不易发生变质 。酱油是有保质期的 。
食用盐是可以免标保质期的 ， 如果食盐添加了钙、铁、锌和硒等微量元素的盐 ， 则需标有保质期 。就盐本身来说是没有保质期的，只要防潮、避光储藏就行了 。这是因为食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质很稳定，而且300－500克一袋的食盐 ， 一般人家几个月就会吃完 。
食盐不标注保质期并非表示它们就可以放上几十年 。建议在购买食用盐时，应多注意包装袋上印着的出厂日期，要尽快吃完 。专家认为尽管食用盐可以长期保存 ， 但保存方法很重要，一定要放在干燥和阴凉的地方储藏，避免在阳光下暴晒 。
碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘挥发，应把它们存放于加盖的有色密封容器内 。盐容易吸湿，一定要放在干燥的地方，否则盐受潮就会影响食用 ， 也有可能受到污染，所以最好随买随吃 。另外 ， 一定要记得成人每日盐的摄入量，最多为6克左右，别因为家里存货多就多吃 。
为什么食物放盐就不会变质谢谢亲的信任，其实从客观上讲，食物本身在绝对的环境下不会变质，当然这种真空的绝对环境生活种一般不常见；为什么会变质，其主要原因是适当的温度、空气，细菌、微生物的大量繁殖，这也就导致了食物的变质其实我们解决食物变质通常都会采用以下方法：
1.降低温度或升高温度 ， 让微生物生存环境更加恶略，也是常见的冰箱 ， 高温蒸煮 ， 俗称消毒 。
2.隔绝空气 ， 也就是减少氧气，没有了氧气，那么细菌就没有了生存的根本 。
3.下毒杀菌，当然这里的下毒杀菌不是真的毒，只是能够对细菌和微生物造成影响的物质 。
而加盐的食物为什么能加保质期？我想亲你应经猜到了 ， 其主要原因是食用盐能杀菌消毒，消除了一部分细菌和微生物 ， 减少了微生物的繁殖，所以加盐的食物保存更久一点了！希望能够帮到亲
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