夏天红薯放冰箱可以保存多久红薯放冷藏室能保存半个多月 。
因为红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存 。
因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软 ， 也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂，保存的时间不会很久 。
一般情况下红薯可以放在阴凉干燥通风处的地方保存即可，可以保存1-2个月 。
红薯的保存方法:
1、通风干燥处保存
用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期 。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳 ， 然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度 。如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室 ， 这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽 。
地瓜皮能放冰箱吗地瓜削皮放冰箱别过三天能吃，放日子久了会产生很多细菌 。红薯是能放冰箱储存的 。
【生红薯能放冰箱冷藏吗，夏天红薯放冰箱可以保存多久？】因为红薯的低温保存是5—7度，因此红薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建议红薯放冰箱保存 。
因为如果放在冰箱中保存，很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软 ， 也很容易因为冰箱中的水汽而变得容易腐烂，保存的时间不会很久 。
煮熟的红薯可以冷冻吗可以
煮熟的红薯可以放冰箱冷冻，但最好放冰箱冷藏 ， 如果冷冻的话会影响红薯的口感，再加热时就不好吃了，因为红薯含淀粉比较高，煮好的红薯淀粉已经糖化 ， 通过低温冷冻淀粉就回生了，会出现结块现象，味道不是特别好 。
冰箱的温度比较低，尤其是冷冻一层，如果煮熟的红薯，建议将红薯放进冰箱冷藏，尽量在最短的时间内食用完，如果存放的时间较长，会影响红薯的口感 ， 并且在温度适宜的情况下，容易滋生细菌，导致败坏 。
生红薯放多久能坏生红薯放多久就不能吃了，需要根据其存放环境等因素来判断，故通常没有具体时间 。根据经验，一般生红薯保存不当的情况下，大概10天不能吃 ， 如果保存良好的情况下，大概放1个月不能吃 。
烤红薯怎样保存我们家乡（西充）盛产红薯，因此得名（苕国），红薯的吃饭非常多，营养价值高，尤其是烤红薯，富含维生素C、胡萝卜素，红薯所含的淀粉会保护其中的维生素，蒸、煮、烤等加热后损失一般都很小 。不易进油脂 ， 又不用添加糖分 ， 是一种低脂高纤维食品，也能保留其原有的有助预防肠癌的特性 。是世界卫生组织公认的蔬菜榜首 。
烤过的红薯，最好当天食用，放置时间长，如果重新加热 ， 口感变差，如果实在要保存，冬天放冰箱可保存一到两天，夏天最好当天食用完 。
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