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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鲱鱼罐头为什么这么臭这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、在制作鲱鱼罐头的过程中，要将鲱鱼去除内脏和头部后，用淡盐水浸泡 。在浸泡的过程中，会产生一种细菌——厌氧菌 ， 也被称为菌中之王 。
2、它会继续生长，释放出丙酸、硫化氢、乙酸等物质 。当这些物质混合在一起时，会散发出一种熟悉的恶臭 。
【鲱鱼罐头为什么这么臭 鲱鱼罐头为什么这么臭还有人生产】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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