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很多人平时都是非常注重养肝的，因为肝脏是我们人体的重要器官之一 ， 所以许多人除了会做一些护肝的锻炼之外，还会吃一些能够养肝护肝的食物，但是大多数人都不知道哪些食物吃了养肝，那么养肝应该吃什么食物？养肝的药膳有哪些？
养肝的药膳
一、大黄茶
药物：生大黄15克 。
用法：生大黄清水洗净后，用开水冲泡代茶饮，每天1剂 ， 对因发热、恶心呕吐、不能进食者，给予适当补液，症状缓解后即停止补液 。服本方若大便溏者，可减少大黄用量，并加眼米汤 。凡服本剂症状基本消失 ， 检查肝功能基本正常时，仍继续服用本剂，而生大黄改为每天3～5克 ， 以巩固疗效 。
疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎57例，痊愈37例 ， 好转18例，无效2例 。
二、大黄麦芽汤
药物：酒蒸大黄40克，生麦芽30克 。
用法：上药水煎服，儿童剂量酌减 。
疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎11例，一般服药后当天尿量即增加，黄疸在6～8天内消退，肝功能在3周内恢复正常 。
三、红木香散
药物：红木香 。
用法：红木香适量，研成细末，每天9～18克，分3～4次口服 。
疗效：此方治疗病毒性肝炎100例，其中无黄疸型50例，痊愈42例；黄疸型5例（均先用马蹄金、一包针、过路黄煎剂治疗，黄疸消退而血清转氨酶持续升高者，用本品治疗），药后肝功能迅速恢复正常；迁延性30例，痊愈24例；慢性15例，痊愈10例 。血清转氨酶多数在3周内恢复正常 。对麝浊度明显升高者，降浊效果不显 。治后有6例在2年内复发，再次入院治疗 。
四、鸭跖草汤
药物：鸭跖草30～60克 。
用法：每天1剂，水煎分2次服，15～20天为1疗程，不加用其他药品 。食欲差者，可静滴葡萄糖液 。
疗效：此方治疗急性病毒性肝炎100例，均达到临床治愈标准 。
五、大青叶合剂
【养肝应该吃什么 养肝的药膳有哪些】药物：大青叶20克，茵陈30克，板蓝根、龙胆草各12克，车前子9克 。
用法：上药加水煎至300毫升，成年人2次分服 ， 儿童酌减 。
疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎32例 ， 痊愈28例，显效2例，有效1例，无效1例 。
六、清肝煎
药物：茵陈45～60克，连翘、蒲公英各30～40克，郁金、丹参各10～25克，青黛6～10克 。
用法：每天1剂，水煎服 。服药期间忌辛辣油腻物品；动静结合 ， 忌绝对卧床休息 。
疗效：此方治疗急性黄疸型肝炎31例，痊愈30例，有效1例 。
养肝护肝的方法
1、补水
水对于身体的重要性，我们已经说得太多了 。同样的，水对于肝脏来说更是有着关键的作用 。我们知道，肝脏是最大的代谢器官，多喝水能够有效补充体液，促进新陈代谢 。而且水还可以促进消化腺、胰腺、胆分泌体液，帮助消化吸收，减少体内毒素对于肝脏的伤害 。水可以说在帮助肝脏运动的同时也在保护肝脏 。
2、心情要保持开朗
养肝护肝重要的一点就是要保持肝气的顺调 。保持心情的开朗主要是对于有易怒情绪的人说的 。怒气伤肝，肝火太旺肝如何能够得到保护？
3、饮食要均衡
可以说人体获取蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等等所需的最大的来源就是食物 。所以，一定要保持饮食的合理，不偏重吃什么，而是要均衡饮食，保证营养的均衡 ， 才能更好的护肝 。
4、保持运动锻炼
运动锻炼一直是健康生活必须提倡的 。而对于肝脏疾病我们也是耳熟能详 。加强运动锻炼，可以预防肝脏疾病，像脂肪肝 。对于已经患有肝脏疾病的人，更应该坚持参加体育锻炼 ， 适当进行一些有氧运动 。
5、补脾、补肾来养肝
肝是很较弱的 ， 不能补 ， 因为中医看来，肝脏一补就要上火了 。所以，想要养肝，可以通过滋补脾、肾来实现 。中药里面有人参、薏米、山药可以补脾虚，又有枸杞、天麻补肾虚 。若是肝火太旺，那就试试饮用菊花茶吧 。
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