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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于拉丝粉这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、准备高筋面粉 。加水 , 做成面团 。将面团静置约30分钟 。做过饭的人大概都知道怎么做面团 。
2、找块干净的纱布,把面团包好 。放在水里,揉,揉,继续揉 。水看不见了就换水,继续揉 。反复揉搓成面团,释放淀粉,只留下面筋 。晾干面筋 。
3、干面筋,粉状,没有粉碎机的钓友可以用砂纸磨 , 但是有点麻烦 。这是我们的拉丝粉 。
4、当你制作面筋时,你会发现它非常非常粘,所以当你在干燥它时,用一个小铁盆或类似的东西 。我们用研磨机研磨后,还不如买回来的好拉丝粉还好,勉强能用 。如果我们自己用砂纸打磨会好很多,但是有些麻烦 。我们自己做的拉丝粉纯度100%,和外面买的不一样 。
【拉丝粉 拉丝粉的正确用法】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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